Am Wochenende war Schmeckfest oder Hopfen und Happen in Hildesheim. Die Fußgängerzone war gefüllt mit Foodtrucks und Ständen der lokalen Craft Brauereien. Dazu spendierte und das Wetter sommerliche T-Shirt-Temperaturen. Wir haben uns mit Georg und Carolin dort zum Probieren getroffen. Zu viert konnten wir jeweils das Sortiment der Stände in seiner breiten Vielfalt kosten. Jeder bekam ein anderes Bier das wir dann kreisen ließen.
Hopfen und halten
Georg und mir mündeten die IPAs am besten während die Damen helle Pils oder Maiböcke bevorzugten. Das eine dunkle Porter aus Eldagsen hatte eine starke saure Note die nicht gut schmeckte. Ich vermutete ein Fehlgeschmack, der aus Eldagsen eigentlich nicht zu erwarten gewesen ist.
Von der Freien aus Sehnde gab es einen leckeren Rotbock, der auch durch seine Farbe bestach. Von den Hildesheimern gab es zum Schluß noch ein Bier das mit Salbei gekocht wurde, ein intensiver Geschmack, durch den musste man sich schon durch kämpfen.
